ROBLES GARCIA MAYRA ZAFIRO GRUPO 108
GASTRONOMÍA DE MÉXICO
La gastronomía
mexicana cuenta con una variedad grande de productos que le permiten
sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Desde pescados a
la antigua usanza de Michoacán hasta preparados como el guacamole; sus platos
regionales son una variada fiesta en el paladar de turistas que suelen
necesitar varios días de reposo después de un festín mexicano Son
innumerables las delicias que los mexicanos pueden preparar con sus productos
estrella: el maíz, el chile, los frijoles y el nopal.
Los tacos: Son tortitas de maíz rellenas con pollo y/o
carne, pimientos rojos, verdes y amarillos, tomates y cebollas. Se puede decir
que son un clásico en cualquier comida mejicana y probablemente uno de sus
platos más conocidos internacionalmente.
El pozole blanco: Del cual también existen versiones rojas
(como se hace en Jalisco) y la versión verde (de la Costa de Michoacán). Es una
sopa hecha a base de un tipo concreto de maíz conocido como cacahuazintle, a la
que se le añade carne de cerdo o pollo como ingrediente complementario.
Las en chiladas: Similares a los tacos, pero con mucho picante, sin cereales dentro y con abundante queso. Hay quienes las gratinan al horno no solo por el queso que las cubre, también por el que hay dentro. Como suele ocurrir con este tipo de comidas, existen diferentes recetas dependiendo de la región.
Guacamole: Salsa elaborada con aguacate. Existen muchas
variantes de una zona a otra pero los ingredientes más comunes son aguacate,
cebolla, clile verde y unas gotas de limón, aunque muchas gente le añade tomate
asado, seco o fresco.
ATOLE
CHOCOLATE
TEQUILA
PONCHES
LORETO
CIUDAD DE MEXICO 
GUADALAJARA,JALISCO 
GUADALAJARA ,JALISCO
MONTERREY